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COLABORADORES Y PARTNERS
Celler Burgos Porta - Mas Sinén (DOQ Priorat).
Burgos Porta es una empresa familiar cuya tradición vinícola se remonta a principios del siglo XIX.
Bodegas Martínez Lacuesta
(DOQ Rioja).
Bodega fundada en Haro en 1895 por Félix Martínez Lacuesta y su familia.
Es una bodega afinadora de grandes vinos clásicos de Rioja y desde 1937, además elaboradores de Vermuts artesanales.
Pago de Larraínzar
(Vino de Pago - En trámite).
Pago de Larrainzar, la finca centenaria donde se ubica y la familia son la base de todo. Esta bella propiedad, en Ayegui, junto al monasterio de Irache y en el Camino de Santiago navarro, tiene más de 150 años. Fue Luis Larrainzar, abuelo del actual propietario, quien plantó el primer viñedo y en 1891 inauguró la primera bodega. Hoy, Irene y Miguel Canalejo gestionan la bodega familiar, encargándose de las ventas y la producción, respectivamente.
Castell del Remei
(DO Costers del Segre)
Castell del Remei es una bodega centenaria ubicada en una finca histórica de la Denominación de Origen Costers del Segre, donde los primeros vestigios de actividad vinícola se remontan al año 1780.
Es la bodega más antigua de Cataluña en la elaboración y etiquetaje de vinos finos de crianza, y también la primera bodega catalana construida según el modelo tipo bordelés de château rodeado de viñedos.
Tomàs Cusiné
(DO Costers del Segre)
Desde el año 2003, El Vilosell acoge la bodega de autor totalmente equipada para producir vino con altos estándares cualitativos, a través de una metodología propia de elaboración con un incuestionable espíritu innovador: detallado estudio de las fincas de viñedo propio en favor de una selección más precisa de las diferentes parcelas y subparcelas, investigación en torno a las variedades de uva, desarrollo de un banco de levaduras propias, fermentación de los vinos blancos en tinas de madera de 2.000 litros, uso de ánforas cerámicas de diversa capacidad…
Castelo de Pedregosa
(D.O. Penedés).
En Bodega Castelo de Pedregosa, somos un equipo apasionado por la viticultura y la creación de vinos de calidad, que nació del hobby de Bartolomé, un padre de familia enamorado del vino. Situados en un entorno privilegiado, cultivo nuestros viñedos con un enfoque sostenible, respetando tanto la tradición como la innovación. Hoy sus hijos están implicados en la empresa, aportando su grano de arena y un toque innovador a nuestra herencia vinícola. Nuestro compromiso con la excelencia se refleja en cada botella, ofreciendo vinos que capturan la esencia del terroir. Para que nuestros clientes puedan conocernos a fondo, ofrecemos experiencias enoturísticas que se pueden disfrutar tanto en nuestra terraza con vistas panorámicas a los viñedos como en nuestro restaurante, donde compartimos el sabor de nuestros vinos en un entorno acogedor y único.
Clos Cérianne
(Côtes Catalanes /Côtes du Roussillon).
Clos Cérianne es una historia de familia desde más de 6 generaciones. Desde el siglo 17, los hombres y las mujeres de nuestra familia cultivan la viña en un pueblo del sur de la Francia, Trouillas. Cada generación ha cuidado la tierra de su ancestro para transmitirla en cuidarse el medioambiante. Desde 2017, Laurianne Tournier trabaja para continuar este patrimonio y poner adelante los productos de la bodega, con vinificaciones en ánforas, en la bodega de su bisabuelo Charles. Laurianne está muy orgullosa de trabajar sus viñedos, de lo que le da la naturaleza, de la calidad de su tierra y de cuidar sus cepas, algunas como sus viñas viejas de Cariñena, Mourvèdre, Syrah y Garnacha. Lleva el patrimonio de sus generaciones anteriores, el anclaje de sus ancestros en la tierra y la pasión por sus cepas.
Bell Cros
(DO Montsant).
Bell Cros es un viñedo. Pero es también una idea, un pensamiento y un deseo de difundir "La felicidad en una botella". Elaboran vinos ecológicos y elegantes con la identidad propia de la zona para el mercado de gama media/alta a un precio razonable. Sólo trabajan con su propia uva de variedades autóctonas: Garnacha y Cariñena, lo que les da un control al 100% de la calidad de sus vinos.
DO Tarragona
En la DO Tarragona existe un claro compromiso con una tierra y un viñedo que, a lo largo de los siglos, ha permitido superar cualquier arrecife para dar vida a vinos que son leyenda.
Cava Bertha
(DO Cava)
Bertha nace en 1989, cuando Josep Torres Sibill decidió elaborar cava en el centro de Sant Sadurní d'Anoia. En 2014 se trasladan a la ubicación actual, en Subirats, rodeados de un paisaje idílico de viñedos y con vistas a las montañas de Montserrat. Son pioneros en el Penedès en diferentes experiencias enoturísticas. Os invitamos a conocer su cava, su historia y su entorno. Queremos que seais partícipes en primera persona de lo que para ellos es su vida, el Cava.
Terra Remota
(DO Empordà)
Terra Remota es una bodega familiar situada en la región del Alt Empordà, Cataluña, España. Fundada en 1999 por la familia Bournazeau, esta bodega destaca por su profundo respeto por el entorno y su compromiso con la viticultura sostenible. Enclavada en un paisaje rodeado de naturaleza, Terra Remota ha integrado la filosofía ecológica en todas sus prácticas, desde el cultivo de las vides hasta la elaboración de los vinos. Cultivan variedades tanto autóctonas como internacionales, como Garnacha, Syrah y Chardonnay, en un suelo predominantemente granítico que aporta frescura y mineralidad a sus vinos.
Musubu Espai Cultural
Musubu es un espacio de confluencia, intercambio de conocimiento y de
divulgación que coloca en el centro la diversidad cultural ya sea local como foránea para ponerla en valor y compartirla.
Musubu con un total de 209 m2 en el barrio de Sants, consta de dos ambientes diferenciados, La Sala y La Cocina. Cada uno de ellos aporta diferentes funcionalidades en el espacio en su conjunto o individualmente, ofreciendo así un abanico amplio de posibilidades.
Mas Claperol
Mas Claperol viene de familia. Emili Domènech Tort, con estudios de Perit Agrícola, llega en 1982. Primero tuvo 60 cabras con un socio, y cuando el socio se fue, continuó hasta tener 125 cabras. Estaba solo y hacía quesos frescos y los iba a vender a Olot y otros pueblos. En 1985, Mercè, su mujer, vino a vivir ya trabajar con él. En 1988 tuvieron dos hijos, Jordi y Oriol, y se vendieron las cabras. En 1992 empezaron a comprar leche ecológica de un agricultor de Girona. Más tarde, en 1995, fue cuando empezaron como los primeros productores de queso con aval ecológico. Después de varios problemas decidieron comprar vacas. Éste fue el comienzo del apadrinamiento. Primero fueron ocho vacas, después siete vacas y finalmente otras cuatro vacas. En total 19 vacas y todas ellas con nombre. Actualmente sus hijos, Jordi y Oriol, han querido continuar el proyecto de elaboración de productos lácteos ecológicos.
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Perelada
(DO Empordà).
Fundada en 1923 por Miquel Mateu Pla, Perelada revitalizó la tradición vinícola del Empordà desde sus orígenes. Una cultura del vino que en el caso de Peralada se remonta al siglo XIV, cuando los frailes carmelitas del Convento del Carmen producían vino para abastecer a toda la región.
Gracias al esfuerzo de tres generaciones de la familia Suqué Mateu en la plantación y adquisición de viñedos seleccionando las mejores fincas de la comarca, formando un equipo de enólogos de gran prestigio e invirtiendo en desarrollo e investigación, Perelada ha consolidado una oferta con una gran personalidad, capaz de satisfacer a los gourmets más exigentes, de obtener el reconocimiento de la crítica internacional y de aprovechar al máximo la enorme riqueza vitivinícola del Empordà.
Hoy, Perelada se ha consolidado entre las bodegas de mayor calidad, carisma y tradición de nuestro país y ha propiciado que el Empordà, la región vinícola más antigua de la Península, haya experimentado un resurgimiento espectacular. Como muestra, la nueva bodega inaugurada en 2022, un espacio multidimensional creado para elaborar propuestas enológicas icónicas y donde la sostenibilidad está al frente de los avances tecnológicos y mejoras funcionales.