COL.LABORADORS I PARTNERS

Celler Burgos Porta - Mas Sinén (DOQ Priorat).

Burgos Porta és una empresa familiar amb una tradició vinícola que és remonta a principis del segle XIX.

Bodegas Martínez Lacuesta

(DOQ Rioja).

Celler fundat a Haro el 1895 per Félix Martínez Lacuesta i la seva família.

És un celler afinador de grans vins clàssics de Rioja i des de 1937, a més elaboradors de Vermuts artesanals.

Pago de Larraínzar

(Vino de Pago - En trámite).

Pago de Larrainzar, la finca centenària on s'ubica i la família en són la base de tot. Aquesta bella propietat, a Ayegui, al costat del monestir d'Irache i al Camí de Santiago navarrès, té més de 150 anys. Va ser Luis Larrainzar, avi de l'actual propietari, que va plantar la primera vinya i el 1891 va inaugurar el primer celler. Avui, Irene i Miguel Canalejo gestionen el celler familiar, encarregant-se de les vendes i la producció, respectivament.

Castell del Remei

(DO Costers del Segre)

Castell del Remei és un celler centenari ubicat a una finca històrica de la Denominació d'Origen Costers del Segre, on els primers vestigis d'activitat vinícola es remunten a l'any 1780.

És el celler més antic de Catalunya en l'elaboració i l'etiquetatge de vins fins de criança, i també el primer celler català construït segons el model tipus bordelès de château envoltat de vinyes.

Tomàs Cusiné

(DO Costers del Segre)

Des de l'any 2003, El Vilosell acull el celler d'autor totalment equipat per produir vi amb alts estàndards qualitatius, a través d'una metodologia pròpia d'elaboració amb un esperit innovador inqüestionable: detallat estudi de les finques de vinya pròpia a favor d'una selecció més precisa de les diferents parcel·les i subparcel·les, investigació al voltant de les varietats de raïm, desenvolupament d'un banc de llevats propis, fermentació dels vins blancs en tines de fusta de 2.000 litres, ús d'àmfores ceràmiques de diversa capacitat…

Clos Cérianne

(Côtes Catalanes /Côtes du Roussillon).

Clos Cérianne és una història de família des de més de 6 generacions. Des del segle 17, els homes i dones de la nostra família cultiven la vinya en un poble del sud de França, Trouillas. Cada generació ha tingut cura de la terra del seu ancestre per transmetre-la a tenir cura del medi ambient. Des del 2017, Laurianne Tournier treballa per continuar aquest patrimoni i tirar endavant els productes del celler, amb vinificacions en àmfores, al celler del seu besavi Charles. La Laurianne està molt orgullosa de treballar les seves vinyes, del que li dóna la natura, de la qualitat de la seva terra i de cuidar els ceps, algunes com les seves vinyes velles de Carinyena, Mourvèdre, Syrah i Garnatxa. Porta el patrimoni de les seves generacions anteriors, l'ancoratge dels seus ancestres a la terra i la passió pels ceps.

Bell Cros
(DO Montsant).
Bell Cros és una vinya. Però és també una idea, un pensament i un desig de difondre "La felicitat en una ampolla". Elaboren vins ecològics i elegants amb la identitat pròpia de la zona per al mercat de gamma mitjana/alta a un preu raonable. Només treballen amb el seu propi raïm de varietats autòctones: Garnatxa i Carinyena, el que els dona un control al 100% de la qualitat dels seus vins.

aaff_logotip_pedregosa_enoturismo_240311_tra_page-0002.jpg

Castelo de Pedregosa

(D.O. Penedés).

A la Bodega Castelo de Pedregosa, som un equip apassionat per la viticultura i la creació de vins de qualitat, que va néixer del hobby de Bartolomé, un pare de família enamorat del vi. Situats en un entorn privilegiat, cultiu les nostres vinyes amb un enfocament sostenible, respectant tant la tradició com la innovació. Avui, els seus fills estan implicats en l'empresa, aportant el seu gra de sorra i un toc innovador a la nostra herència vinícola. El nostre compromís amb l'excel·lència es reflecteix en cada ampolla, oferint vins que capturen l'essència del terroir. Perquè els nostres clients puguin conèixer-nos a fons, oferim experiències enoturístiques que es poden gaudir tant a la nostra terrassa amb vistes panoràmiques als vinyes com al nostre restaurant, on compartim el sabor dels nostres vins en un entorn acollidor i únic.

Cava Bertha

(DO Cava)

Bertha neix el 1989, quan Josep Torres Sibill va decidir elaborar cava al centre de Sant Sadurní d'Anoia. El 2014 es traslladen a la ubicació actual, a Subirats, envoltats d'un paisatge idíl·lic de vinyes i amb vista a les muntanyes de Montserrat. Són pioners al Penedès en diferents experiències enoturístiques. Us convidem a conèixer-ne la cava, la història i l'entorn. Volem que sigueu partícips en primera persona del que per ells és la seva vida, el Cava.

Vinyes D'olivardots

(DO Empordà)

Vinyes d’Olivardots és un petit celler familiar amb una personalitat única que busca l’equilibri i l’elegància en l’elaboració dels seus vins dins la Denominació d’Origen Empordà. Un projecte on Carme i Carlota, mare i filla, enòlogues i viticultores, elaboren vins singulars a través de la recuperació de varietats autòctones i diversitat dels seus terrers.

Llopart

(Corpinnat)

Llopart és un dels cellers amb més tradició del Penedès, amb arrels que es remunten al segle XIV, i des de 1385, més de 26 generacions s'han dedicat a conrear les vinyes familiars. La finca, amb 102 ha de vinyes de muntanya ecològiques envoltades per 400 ha de bosc mediterrani, està situada en una de les zones més altes del Penedès. Des de 1887, Llopart elabora vins escumosos de qualitat, mantenint el mètode tradicional i l'artesania del vi, amb un ferm compromís amb la sostenibilitat i l'autenticitat de les llargues criances. Llopart és cofundador de Corpinnat, la marca col·lectiva que neix per a distingir els grans escumosos elaborats al cor del Penedès, amb raïms autòctons 100% ecològics veremats a mà i vinificats a la propietat.

Torrons Fèlix

A Torrons Fèlix creem torrons d’autor i xocolates gurmet des del nostre obrador creatiu a Agramunt. Ens agrada combinar el mètode tradicional del mestre Fèlix amb una innovació gastronòmica constant que ens connecta amb el present. Creiem que l’emoció continguda en cada bocí de torró s’hauria d’experimentar al paladar (i al cor) més enllà de les festes de Nadal. Per aquest motiu treballem durant tot l’any elaborant receptes especials pensades per acompanyar cada estació, cada moment, cada instant.

Sidra Natural Etxeberría

(DO Euskal Sagardoa)

La sidreria Etxeberria és un negoci familiar amb molts anys de trajectòria. Des de la producció de poma, elaborant sidra de gran qualitat i proximitat. Els darrers anys s'ha innovat i tenim un catàleg de productes variats com el suc %100 poma, Vinagres de sidra i Vermouth de sidra.

Domaine La Tour Vieille

(DO Colliure / DO Banyuls)

Fundades l'any 1982, les nostres vinyes s'estenen per 13 hectàrees al llarg de la costa de Vermeille, plantades en vessants escarpats amb vistes al mar Mediterrani.
El nostre terreny està format per roca esquistosa, organitzada en bancals, delimitada per murs de pedra. Elaborem vins secs: Cotlliure, vins dolços: Banyuls i rancios secs. Les nostres varietats de raïm: Garnatxa negra, grisa, blanca però també Syrah, Mourvèdre, Carinyena Roussanne.

Perelada

(DO Empordà).

Fundada el 1923 pel Miquel Mateu Pla, Perelada va revitalitzar la tradició vinícola de l'Empordà des dels seus orígens. Una cultura del vi que en el cas de Peralada es remunta al segle XIV, quan els frares carmelites del Convent del Carme produïen vi per proveir tota la regió.

Gràcies a l'esforç de tres generacions de la família Suqué Mateu en la plantació i adquisició de vinyes seleccionant les millors finques de la comarca, formant un equip d'enòlegs de gran prestigi i invertint en desenvolupament i recerca, Perelada ha consolidat una oferta amb una gran personalitat, capaç de satisfer els gurmets més exigents, d'obtenir el reconeixement de la crítica internacional i d'aprofitar al màxim l'enorme riquesa vitivinícola de l'Empordà.

Avui, Perelada s'ha consolidat entre els cellers de més qualitat, carisma i tradició del nostre país i ha propiciat que l'Empordà, la regió vinícola més antiga de la Península, hagi experimentat un ressorgiment espectacular. Com a mostra, el nou celler inaugurat en 2022, un espai multidimensional creat per elaborar propostes enològiques icòniques i on la sostenibilitat està al capdavant del avenços tecnològics i millores funcionals.

DO Tarragona.

A la DO Tarragona existeix un clar compromís amb una terra i una vinya que, al llarg dels segles, ha permès superar qualsevol escull per tal de donar vida a vins que són llegenda.

Musubu Espai Cultural

Musubu és un Espai de confluència, intercanvi de coneixement i de
divulgación que col.loca al centre la diversitat cultural ja sigui local com forana per posar-la en valor i compartir-la.
Musubu amb un total de 209 m2 al barri de Sants, consta de dos ambients diferenciats, La Sala i La Cuina. Cada un d’ells aporta diferents funcionalitats en l’espai en conjunt o individualment, oferint així un ventall ampli de possibilitats.